Cara Membuat Molen Isi Ubi Ungu

RESEP MOLEN ISI UBI UNGU KOMBINASI KEJU

SHARE : Facebook | Twitter | Google | Digg | Stumbleupon | Delicious

Banyak cara yang bisa dilakukan untuk membuat molen supaya lain daripada yang lain, salah satunya bisa dengan mengkombinasikan molen dengan isi yang tak seperti biasa. Kali ini earlly akan mengajak anda untuk membuat molen dengan isi dari ubi ungu dipadu dengan keju.

Ubi ungu memang terkenal memiliki kandungan zat yang sangat baik untuk tubuh kita. Beberapa manfaat ubi ungu bagi kesehatan tubuh kita sudah beberapa waktu yang lalu diulas di blog ini. Langsung saja, bila anda tertarik untuk membuat molen isi ubi ungu dengan kombinasi keju silahkan bisa melihat resep selengkapnya di bawah ini.

molen isi ubi ungu kombinasi keju

Bahan Molen Isi Ubi Ungu Kombinasi Keju

• 75 gram margarin
• 75 gram gula tepung
• 25 gram maizena
• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 butir telur
• minyak untuk menggoreng
• 1/4 sendok teh garam
• 25 ml air
• 200 gram ubi ungu, dikukus, dihaluskan
• 1/4 sendok teh garam
• 350 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 75 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 100 gram keju cheddar, potong panjang

Cara Membuat Molen Isi Ubi Ungu Kombinasi Keju

1. Isi : Untuk bahan isinya terlebih dahulu campur ubi ungu, gula pasir, daun pandan, garam, dan santan. Masaklah sambil diaduk hingga kalis lalu dinginkan. Bentuklah menjadi oval dengan panjang 6 cm. Sekarang taruh keju cheddar di atasnya.
2. Kulit : Untuk bahan kulitnya terlebih dahulu kocok margarin, telur, dan gula tepung asal rata.
3. Selanjutnya tambahkan tepung terigu, maizena, dan garam sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan air ke dalamnya lalu aduk sampai rata.
4. Gilinglah di gilingan mie dengan ukuran paling tebal (nomor 1). Setelah 2-3 kali giling hingga licin. Kecilkan gilingan satu ukuran. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Begitu seterusnya sampai ketebalan nomor 5 . Potong panjang 35 cm lebar 1 1/2 cm.
5. Nah sekarang lilitkan adonan molen di ubi ungu. Rekatkan lilitan dengan diolesi air.
6. Langkah terakhir goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api nyala sedang hingga matang.

* Molen isi ubi ungu kombinasi keju ini bisa untuk 18 buah

Sekian artiekl dari saya, semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba..